-22 %
Suroviny 1 pre 1.ročník UO cukrár
Dátum vydania: 19.05.2005
V učebnici sa dozviete o pôvode cukrárskych surovín, o ich zložení a význame pre ĺudský organizmus z hľadiska energetickej a biologickej hodnoty
Detaily o knihe
Počet strán: 96
Väzba: Brožovaná
Rozmer: mm
Hmotnosť: 270 g
Jazyk: Slovensky
EAN: 9788089003761
Rok vydania: 2005
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
O knihe
V učebnici sa dozviete o pôvode cukrárskych surovín, o ich zložení a význame pre ĺudský organizmus z hľadiska energetickej a biologickej hodnoty.
