-23 %
Technológia 2/2 pre 2.ročník UO cukrár/2
Dátum vydania: 10.01.2007
V technológií pre druhý ročník v druhej časti cukrárov sa žiaci oboznámia s charakteristikou a rozdelením šĺahaných hmôt, trených hmôt, jadrových hmôt a o smotanových výrobkoch
Detaily o knihe
Počet strán: 108
Väzba: Brožovaná
Rozmer: mm
Hmotnosť: 300 g
Jazyk: Slovensky
EAN: 9788080910518
Rok vydania: 2007
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
O knihe
V technológií pre druhý ročník v druhej časti cukrárov sa žiaci oboznámia s charakteristikou a rozdelením šĺahaných hmôt, trených hmôt, jadrových hmôt a o smotanových výrobkoch.
