Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach
Dátum vydania: 01.10.2013
Detaily o knihe
Počet strán: 1270
Rozmer: 220x306x52 mm
Hmotnosť: 2240 g
EAN: 9788089350445
Rok vydania: 2013
Žáner: Varenie, nápoje, diéty
Typ: Knihy viazané
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
O knihe